L’équipe
Léa Alvarez
Léa, 25 ans et originaire du Pays Basque, a fait des études pour devenir experte en gestion et marketing. Suite à cela, elle a co-fondé Bakery Bliss Café avec Sophie Dubois, afin de mettre en valeur la région où elle a grandit et qu’elle aime tant, tout en offrant aux habitants de Biarritz un lieu cosy et convivial, entre tradition et gourmandise.
Sophie Dubois
Sophie, 25ans et également originaire du Pays Basque est devenue cheffe pâtissière. Son souhait dans la création du Bakery Bliss Café, co-fondé avec Léa Alvarez, est de fusionner l’authenticité du Pays Basque avec l’ambiance conviviale des coffee shops américains qu’elles affectionnent tout particulièrement.
Le Lieu
Nos Valeurs
Authenticité
Qualité
Créativité
Produits Locaux
Convivialité
Fait Maison
Le café
Notre désir dans la fondation de Bakery Bliss Café est de créer pour vous un coffee shop à l’américaine, situé en plein cœur de Biarritz, qui offre une expérience unique. Nous souhaitons allier l’ambiance d’une bakery traditionnelle américaine et l’authenticité de notre beau pays et ses emblèmes qui font grandement parti de la culture basque. Le concept repose sur la production de donuts faits maison et sur une offre variée de boissons : du classique espresso à des cafés plus gourmands, ainsi que des smoothies préparés à base de fruits et légumes locaux et de saison. Les cartes de nos boissons et de nos donuts sont régulièrement adaptées au fil de l’année, ce qui nous permet de vous proposer des produits toujours frais et en lien avec les cycles de production locaux.